Aquí, ahora, destino, casualidad…
“Día internacional del croissant” …
Que mejor que hoy, su día de festividad internacional, para ponerme ‘manos a la masa’ …
Y aprender todos los secretos de este delicioso, versátil, famoso, único, exigente, técnica, exquisito y muy codiciado manjar dulce. cumpliendo otro de mis sueño, junto al gran maestro y mejor persona @cmampel (no podía ser con mejor compañía que con él).
Y además, y como este grande no puede hacer algo ‘normal’ y ‘apto para todos los mortales’, se ha marcado el reto de nada menos que de tres versiones de una misma elaboración.
Pues ‘manos a la masa’, allá voy con la mejor de las actitudes, con la máxima concentración posible, con una gran ilusión y con todas mis ganas, para que el resultado sea EL MEJOR.
Ahora a poner los 5 sentidos para poder repetirlos en casa siempre que quiera, aunque no las tengo todas conmigo si no lo tengo a mi lado,
pero eso no me va a suponer un ‘problema’ porque siempre me quedará el poder volver a este, mi paraíso dulce de ensueño, junto a este MONSTRUO PASTELERO y así volver a lograr resultados tan increíbles y maravillosos como estos.
La primera versión:
“DiCroissampel bicolor’. SIN PALABRAS, lo más de lo más.
Deslizad y contemplad semejante obra de arte, no tiene desperdicio. Un exterior que conquista, un sabor que cautiva y un interior que enamora.
Y pena que no podáis olerlos recién horneados, ni podáis catarlos una vez fríos porque os puedo confesar que están INCREÍBLEMENTE RIQUÍSIMOS.
Gracias cielo por hacer que vuelva a cumplir otro sueño y ya van unos cuantos ya he perdido la cuenta y eso es una señal MARAVILLOSA.
Eres INCREÍBLE y tú sí eres único!!!.
Estad atentos que en breve su otra versión ….
Y promete os lo aseguro.
Ingredientes : @sosaingredients @sosaingredientsfrance @valrhonaes @valrhonafrance @farinapetra @cormanespana .
Maquinaria: @baxtran , @bernardiimpastatrici .
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