~ FIRST DÍA ~
Haciendo de las mías…
Fotografía de portada del gran @pedro_jose_justicia
Para no perder las buenas costumbres. Y lo bien que me lo paso y lo que disfruto y lo que me gusta y lo que aprendo…
En cada elaboración una experiencia, en cada horneada un resultado, en cada receta una sorpresa…
Y además en esta ocasión nada menos que aprendiendo de la mano del gran @cmampel en la masterclass de briox organizada por @gremiflequersbarcelona @escuela_panaderia_barcelona @maica_1967 .
Para mi todo un honor, privilegio, placer, orgullo… poder asistir a estos dos intensas tardes, a full, poder compartir con todos vosotros lo que aquí se cuece y exprimir al máximo cada mi minuto para aprender lo Máximo posible y agradecer al máximo esta enorme oportunidad que me han brindado.
👉🏼 Aquí tenéis algunos momentos de esta SÚPER MASTERCLASS de COCAS Y BRIOX
Gracias @crisgp1962 por decirme ‘SI’ a mi deseo, gracias por tu cariño, gracias por tu amabilidad, gracias por ser tan bonita conmigo.
Y gracias a todo el equipo que lo habéis hecho posible, gracias por vuestra profesionalidad, por abrir las puertas de vuestro obrador y por ofrecer lo mejor de vosotros.
Sin olvidarme de @peet__23 , un trabajador incansable que no paró en ningún momento para que el curso fuera ‘viento en popa a toda vela’ y se pudiera cumplir el ‘timing’ previsto y acabar en hora.
Y si queréis ver más seguid avanzando … ahí vuelvo para terminar lo que he empezado, porque a mí no me gusta dejar nada ‘a medias’.
Y además hoy es un día MUY IMPORTANTE para alguien MUY GRANDE , hoy es tu día: MUCHAS FELICIDADES MI SÚPER ‘CARLES MOIA’. En nada te veo y te doy un súper abrazo llenito de todo mi cariño.
Aquí os dejo unos vídeos montajes de los momentos vividos
~ SECOND DAY ~
Parte 1
Dulce banquete, top glamour …
Y es que no es para menos que así sea porque tiene en sello indiscutible de este grande de la panadería como es @cmampel .
Para mí, todo un honor y privilegio haber podido asistir, aprender, catar, ver, compartir, experimentar, … vivir, in situ y en primera persona, estas dos intensas y dulces tardes de la mano de esta eminencia para todos los del sector ampliamente conocido por su reconocimiento y trayectoria.
Y esto ha sido posible gracias a vosotros @escuela_panaderia_barcelona @gremiflequersbarcelona y mi mención especial para @crisgp1962 eres increíble, no me cansaré de repetírtelo y @maica_1967 que siempre estás ahí apoyando y aportando todo tu cariño y saber.
Aquí os dejo una muestra de las elaboraciones realizadas pero no me hago responsable de posibles consecuencias al verlas.
Llámelo hambre, deseo, ganas, envidia, …
Y esto no se acaba aquí.. todavía hay MÁS
Si queréis MÁS … continuad.
Parte 2
LO CONSEGUÍ: Orgullosa modo on…
Aunque fuera con un ‘suficiente’, aquí me tenéis, posando de lo más emocionada, contenta, ilusionada, satisfecha, …
FELIZ con mi súper diploma y junto al gran maestro @cmampel .
Han sido dos tardes a full, 10 horas non stop de preparaciones, 600 minutos de aprendizaje de alto nivel… los cuales los he exprimiendo al máximo, los he disfrutado a tope y los he saboreado a lo grande .
Experiencias así no se viven todos los días y no podía desaprovechar ni un segundo de este momento único .
De estos días me llevo grandes momentos e increíbles recuerdos pero sin duda lo que nunca olvidaré, porque me ha llegado al corazón son a las increíbles personas que han hecho que esta experiencia sea MARAVILLOSA:
Gracias @tiojosep por esa alegría y buen rollo que contagias, por tu amabilidad, por tu empatía, por tu manera de ser, me has parecido una persona increíble, es un gusto tenerte cerca, me he reído mucho contigo y me has hecho pasar sin duda los momentos más divertidos de todas esas horas en el aula.
Gracias @maica_1967 por escaparte y bajo a saludarme, no sabes la ilusión que me ha hecho volver a verte después de tanto tiempo, me ha encantado charlar contigo, desahogarme contigo y llevarme este selfie contigo. Eres un cielo de persona y una trabajadora incansable, a por todas que vales un montón.
Gracias @crisgp1962 por todo lo que ya te ge dicho, escrito y transmitido, no quiero ser cansina, de corazón te lo digo… eres lo más.
Ojalá el destino vuelva a juntarnos muy pronto.
En @escuela_panaderia_barcelona @gremiflequersbarcelona .
Ingredientes: @elleetvirepro_es @valrhonaes @sosaingredientsfrance @farinapetra .
Vídeo montajes de los momentos vividos
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