* FIRA APAT 2024 ~ La Farga de l’Hospitalet (20/10/2024, 11:00am)
~ A Quién no le gusta que se lo pongan fácil …??!!!!
En estos tiempos de non stop con …
la vorágine del día a día,
el trajín de la semana,
las prisas constantes,
el ir y venir a las obligaciones,
los horarios tardíos de los ágapes,
el cansancio físico y mental,
la falta de tiempo para cocinar, …
Todos esos atenuantes hacen que el meternos en la cocina y elaborar comida con ‘cara y ojos’ sea una misión imposible.
Y es por todo lo expuesto que me ha parecido una iniciativa y proyecto de lo más interesante esto que se traen entre manos este gran equipo de nombre tan guachi @tequiero_unhuevo , unas patatas fritas envasadas al vacío y que están listas en 1 MINUTOS
SI SI… lo habéis leído bien, en tan sólo un minuto tienes en la mesa un plato de patatas fritas caseras para chuparte los dedos. De una forma rapidísima, sin a penas ensuciar, sin tener que pelarlas, cortarlas, … sin nada más que encender la freidora o poner la sartén, esperar 1 minuto de reloj… y listas las patatas para disfrutarlas.
Qué te parece la idea…?? Interesante y útil verdad…?? Yo no he podido irme sin mi ración de patatas para disfrutarlas in my paradise y tú … las quieres????
Y ahora llego su momento, toca darles el protagonismo y disfrutarlas a placer, calentitas y recién hechas, yo me las hago con huevo frito por supuesto y tú… con que las acompañarías…???
Gracias Oscar por dedicarme este ratito de tu tiempo, por tu amabilidad, por tu cercanía, por tu actitud para conmigo, … por ser tan profesional. Me ha encantado que te cruzaras en mi camino en mí deambular por @firaapat , me ha encantado conocerte y me ha encantado probar estas super patatas, me confieso desde ahora fan fan fan de ellas.
En breve… cata time at home, atentos que promete.
Vídeo
~ Codeándome con la crème de la creme…
… fardando de bolsa molona y compañía top!!!
aquí os dejo este REEL resumen de mi experiencia culinaria en maravilloso stand de los chicos de @tequiero_unhuevo . SIn duda un gran descubrimiento en mi visita a @firaapat . Un producto de lo más interesante, de lo más útil para estos tiempos de ajetreo , de lo mas cómodo, de lo mas glamuroso, de lo más apetecible, de lo más casero …
…. Lo más de lo más.
Por qué, …
… A quién no le gustan unas patatas fritas caseras recién hechas, calentitas, …??, pero cuantos sois los que, como una servidora, por falta de tiempo, por pereza o por no querer ensuciar … nunca disfrutas de ese suculento y a la vez sencillo plato que tan riquísimo está…??!!!
Pues con esto ya no hay excusas que valgan para no darte un homenaje, permitirte un rico capricho y disfrutar de los placeres de la vida.
Yo voy a hacerlo porque ya me hice con una bolsa y pienso vaciarla en la mayor brevedad posible y sino…
… ya lo vertéis como no os miento, en breve aquí estará el momento cata time!!!!
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~ Despertando los recuerdos de mi niñez…
… Si me lo cuentan no me lo creo!!!
Quien me iba a decir que iba a lograr desafiar …
a mi paladar,
a mi gusto,
a mi pensamiento, …
Quien me iba a decir que iba a conseguir vencer …
A mi demonio mental,
A mi monstruito interior,
A mi diablillo odioso, …
… pero sí ha sido realidad y eso me hace estar INMENSAMENTE FELIZ.
Este logro de mi ‘angelito ‘ al vencer a su adversario me ha permitido probar dos productos que os puedo confesar y decir que son de lo más riquísimos porque están elaborados con materia prima de primera calidad un proceso de elaboración cuidadoso para obtener y conseguir un resultado gourmet como el que veis aquí.
En @firaapat han presentado sus dos propuestas estrellas, el fuet y la longaniza, dos productos muy similares en apariencia pero que esconden grandes diferencias en cuanto a sabor, textura, curación y picante.
Os voy a contaré una curiosidad que me han explicado los entendidos en la materia de @llonganissa.detous , la diferencia entre ambos productos es que el fuet es menos picante, tiene un tiempo de curación más corto y su tamaño y longitud son más pequeños que la longaniza.
Aunque ‘sean como fueren’ la realidad es que ambas, son y están increíbles. Aunque yo sin ninguna duda me quedo con el FUET.
Y tú cuál prefieres…???.
Gracias equipazo por darme la oportunidad de degustar vuestras joyas culinarias y por dedicarme un ratito de vuestro tiempo, me ha encantado conoceros.
Hasta la próxima.
Vídeo
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* APAT - La Farga de l’Hospitalet - Barcelona (Del 21 al 23 de octubre 2023)
~ Picante 🌶️ picante 🌶️…
~ Tarritos llenos de ricura..,
Aquí vuelvo a compartir y recordar esos maravillosos momentos vividos en el stand con mucho glamour, con productos de una calidad excelente y con una variedad de conservas y salsas de lo más apetecibles, tentadoras y deliciosas, que no falta a ni uno de los eventos gastronómicos de renombre como @firaapat y @forumgastronomic . Y siempre al frente de el el gran profesional y mejor persona Francesc. Siempre de lo más atento, mostrando y dando a conocer las novedades más destacadas de la marca @martretconserves .
Disfrutad de todo ello.
Y además estanos de enhorabuena porque ellos siempre von a la última y ahora están de #blackfriday así que hay que aprovechar para llenar la despensa y hacerse con todo eso que desees.
Hasta la próxima equipazooo.
Patrocinios : @diputaciodebarcelona
@xarxadeparcs @productesterra .
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~ A mi me daban dos…
… PANETTONE TIME!
Y aquí estoy ahora, con nada menos que con dos monstruos chocolateros de lo más grandiosos.
Ambos con mucha trayectoria a sus espaldas, mucho reconocimiento merecido, muchos galardones obtenidos, mucho recorrido realizado, …
… mucho mucho mucho, hasta lograr conseguir lo que se traen entre manos.
@pastisseria_rodellas @marcrodellas @jordi_rodellas , tienen en su paradita sus panettones artesanos de chocolate y de frutas con pasas, y también su gran variedad de turrones a cual más original y apetecible. Pero sin duda si algo es sello y firma de esta marca son sus conus , el final del cucurucho , el último bocado del helado, el final con ese chocolate duro que más gusta ellos lo han rescatado y lo ofrecen de forma individuali modo de mordisquín.
@lluiscosta1 @gerard_costa , también presentan y dan a degustar su increíble panettone, además de sus turrones que ha tentado a mi acompañante y se ha hecho con uno para matar el gusanillo y endulzar las Navidades. Pero sin duda para mí lo más destacado de ellos son sus croissants ganadores, yo los conocí gracias a ellos y de eso ha pasado años y sigo fascinada con todo lo que elaboran.
Dos maestros chocolateros de lo más únicos y característicos.
Gracias por dedicarme un ratito de vuelto tiempo.
Hasta la próxima cracks.
👉🏽 Y si deslizáis también veréis a una servidora en acción hacia rocas de chocolate, si es que yo cuando me dejan: subo a escena y me pongo el delantal.
Estoy fatal y lo bien que me lo paso…
A seguir que quedan cosas por ver y descubrir… atentos.
Vídeo
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~ Placer en cada mordisco…
Gracias a @marterra y su ofrecimiento de presentármelos, pude conocerlo a este equipazooo @bonacoca , y ha sido todo un descubrimiento.
He podido conocer con ellos un poquito de su historia, de sus progresos, de su producto… y lo mejor de todo, he podido catar su elaboración estrella: el pan de coca, aliñado con tomate y aceite, preparado al momento para una servidora, todo un privilegio y honor.
Pues tengo que deciros que me ha encantado, y sino lo creéis deslizad y veréis ese momento de cata time.
Un pan de corteza súper crujiente y poca molla llenita de alveolos. Sin duda una gran apuesta para un sinfín de preparaciones. Ya sean tostadas aderezadas con aceite y sal, con @burgo de arias y anchoas, con salmón y eneldo, con sobrasada y huevo de codorniz, con tomate y jamón ibérico, con ensaladilla rusa…
O simplemente solo, para acompañar tus comidas.
Porque sea como sea y se prepare como se prepare la materia prima es deliciosa y pega a las mil maravillas con todo realzando lo que vaya con ella.
Gracias Sandra por este ratito de charla, por hacerme de ‘paparazzi’, por tu cercanía, por tus palabras de admiración por mi labor…
Ojalá volvamos a coincidir en otro evento próximamente.
Un gran trabajo equipazooo.
Y aquí también tenéis algunas de mis paradas en forma de fotografía colage. Gracias a todos los que habéis hecho que mi deambular haya sido inolvidable #martretconserves @lluiscosta1 @gerard_costa @pastisseria_rodellas @marcrodellas @jordi_rodellas @animalcoffeeco @sergi_egea #bonacoca @herbesmatafaluga …
En breve… momento coffee time!!!.
Vídeo
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~ Reencuentro con sabor a coffee time…
En mi deambular por los poquitos pasillos de @firaapat en @lafargahospitalet , he dado psrs mi sorpresa con él, @sergi_egea de @animalcoffeeco , toda una grata y maravillosa sorpresa volver a coincidir con este maestro cafetero después de tantos años sin verlo.
Y aunque ha pasado tiempo desde la última vez, seguimos igual, él a lo suyo inmerso de lleno en su pasión: el café y yo a lo mío dedicado en cuerpo y alma a la difusión de todo aquello que se lo merece y que es digno de mención, de promoción y de publicación.
Y en mi atisbo en busca de detalles para fotografiar he dado con ella, con esta súper gorra y no me he podido resistir a pedirla prestada para fardar y lucirla de lo lindo en la portada.
Gracias crack por tu alegría al verme, que sepas que ha sido mutua, gracias por tu amabilidad y gracias por querer posar junto a una servidora.
Ojalá el destino nos vuelva a unir en un próximo evento.
Cuídate mucho.
Y aquí pongo mi punto final a mi visita por la fira. Ha sido breve pero intensa.
Me marcho cargadita de experiencia, de reencuentros, de descubrimientos y de productos de la tierra de categoría gourmet.
Hasta el año que viene.
Y gracias a todos los que habéis hecho que mi deambular haya sido inolvidable #martretconserves @lluiscosta1 @gerard_costa @pastisseria_rodellas @marcrodellas @jordi_rodellas #animalcoffeeco #sergi_egea @bonacoca …
Vídeo
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* APAT’S 2022 ~ en la cúpula de las Arenas (08/10/2022)
Primer round. A descubrir lo que aquí se cuece
Videos de los primeros momentos en la fira
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… mis buenas costumbres:
“Rodearme de lo bueno, lo mejor”.
Aquí me tenéis en @firaapat , concentrada en mis ‘vueltas al ruedo’ para no desviar mi camino, para no perderme en el recorrido, para seguir un orden estsblecido y así no perder detalle de lo que aquí se expone.
Todos los stands ofrecen productos de proximidad, de denominación catalana y todos ellos de una enorme calidad.
Sin duda una ocasión única para encontrar productos Gourmet que puedes probar, que puedes conocer sus orígenes, que puedes charlar con los dueños, …
Todo un lujazo concentrado en pocos metros cuadrado que lo hace todavía más familiar, más apetecible, más cómodo y más llevadero.
Aquí os dejo una muestra de algunos de los productos que me han resultado más interesantes.
>> MELÓN DE AUTOR: Sorpresa a la vista… cerveza de MELÓN
Aquí tenéis con lo primero que me topé nada más pisar la feria, fue una bienvenida de lo más maravillosa, nada menos que CERVEZA 🍺 DE MELÓN , sí sí como lo leéis de melón, de @melondeautor .
Me pareció un producto sorprendentemente original, además de poder probarla y comprobar que está riquísima.
Súper recomendada para los que le gusta la cerveza con ‘algo más’. Además me atendieron de maravilla y eso es de agradecer.
Próximamente os contaré más detalles de este producto, estad atentos.
Gracias equipo @melondeautor por la amabilidad, el trato y el obsequio, me encantó conoceros.
>> RATAFIA: Una bebida que no deja indiferente a nadie by @la.tafanera
>> MÁS GLOSSET: Degustación de quesos by @masglosset . Me declaro apasionada del queso 🧀 , de los probados me quedo con el semi curado de cabra, me pareció brutal su sabor, sin duda es de los mejores que he comido nunca.
>> LA TRENCADORA: Avellanas by @latrencadora : que delicia, por favor. No pararía nunca de comerlas.
>> CORNET XOCOLATERS: Surtido de chocolate by @cornet_xocolaters : un pecado adulto riquísimo. Y en particular estas rochettes mmm…
Vídeo montaje de mi recorrido por @firaapat , espero que os guste.
Enhorabuena equipazooo por este evento, hasta el año que viene.
Pero todavía queda algo más…
Seguid avanzando que PROMETE!!!
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Me ha encantado volver a verte después de tanto tiempo, la verdad no te esperaba pero el destino ha querido que justo en el mismo momento y en el mismo lugar del recinto hemos coincidido y para mayor sorpresa el saber que en unos minutos ibas a empezar una masterclass express elaborando un bocadito dulce, ya ha sido lo más de lo más maravilloso.
Aquí este el gran maestro en acción, disfrutad de él es una delicia verlo en su salsa.
Gracias Sergi por este ratito, por tu cercanía, tu amabilidad, tus lecciones magistrales,… por ser TÚ EN ESTADO PURO.
Espero volver a verte muy pronto.
Enhorabuena equipazooo @firaapat por este evento, hasta el año que viene.
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