~ Vuelvo ‘a las andadas’…
(04/07/2023, 9:00am)
… como lo echaba de menos!!!.
Y no podía haber elegido un mejor sitio que este @forncalfonsu para regresar tras mi ausencia hospitalaria obligada de casi dos interminables meses.
Un lugar en el que se respira un aroma que atrae a fieles y visitantes, que inunda de dulzura sus alrededores, que contagia a grandes y pequeños y que es el reclamo perfecto de todo el que pasa por su puerta.
Un ‘forn de pa’ y bollería de producción vegana 100%, con productos de primera calidad, con increíbles elaboraciones, con un sinfín de variedades donde elegir, con una larga trayectoria a sus espaldas … dulce o salado, relleno o sin nada, te o coffee, … aquí hay cabida para todos los gustos, públicos y ocasiones.
Cada rinconcito muestra el buen hacer de este súper equipazooo que hay detrás de tanto bueno. Capitaneado por el gran Fonsu y la increíble Ada, este acogedor establecimiento se ha ganado, por méritos propios, y gracias el esfuerzo, dedicación, ganas, entrega, profesionalidad, buen hacer, lucha, esmero, cariño… de sus integrantes la estima de todo el pueblo (Llorens del Penedés).
Y os puedo decir, porque lo he visto con mis propios ojos, que dicha estima se materializa en forma de incesante cola de gente que esperan pacientes su turno para hacerse con las delicias que adornan las estanterías, el escaparate y el mostrador de este sitio. El ir y venir de clientes no ha parado ni un momento en todo el ratito que he estado allí y eso sólo es sinónimo de una cosa: que gusta lo que hacen y eso sólo sucede cuando se hacen las cosas bien y aquí lo hacen perfecto.
Para mí ha sido todo un honor y un gran privilegio haber podido compartir esta mañana con estas maravillosas personas y en este fabuloso lugar.
Aquí os dejo un pequeño avance de mi estancia aquí, pero atentos que esto sólo es un aperitivo, en breve MUCHO MÁS.
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~ Va de panes…
Pasen y vean, aquí en @forncalfonsu podéis encontrar la solución perfecta para vuestras necesites panarras, ya sea para una celebración, para el día a día, para un momento especial o para darte un capricho… cualquier ocasión es buena para disfrutar de una de estas barras. Elaboraciones con masa madre, amasadas con mucho mimo, fermentadas con el tiempo necesario, horneadas con su temperatura óptima… para conseguir unas piezas que visualmente sean atrayentes pero sobre todo que gustativamente resulten apetecibles.
Ya sean redondos de espelta, barras tradicionales de las de siempre, pan de molde de nueces, chusco integral, … o los más sofisticados de olivas o chorizo vegano, sea el que sea, todos hacen las delicias de los panarras más exigentes.
Y tú con cual te quedas..??.
Yo, en esta ocasión lo tengo muy claro, me robó el corazón antes incluso de salir a escena, antes de dejar su nido y volar a su próximo hogar, antes de su presentación oficial, …, cuando todavía estaba entre bambalinas, cuando esperaba paciente su turno … Yo me decanto por este panazo que tengo entre manos, este redondo de espelta con semillas de sésamo decorando su corteza.
No me digáis que no es precioso…???
Continuará…
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~ Placer adulto …
Mordiscos que sientan de maravilla, Bocados que saben a gloria, Instantes que se convierten en inolvidables, Pecados que cometes sin remordimiento,…
Y así me siento yo disfrutando de lo lindo con estas delicias dulces veganas elaboradas con mucho mimo, dedicación, esmero y con ingredientes de máxima calidad que despiertan pasiones a pequeños y grandes.
Tengo que confesaros que yo, ha sido verlas aparecer en escena con ese porte tan atrayente en el interior de esos tarritos de vidreo, y he caído rendida a sus encantos. Unas cookies de harina de arroz con chips de chocolate que al saber de lo que estaban hechas, al conocer sus ingredientes y al imaginarme su sabor, no he podido resistirme a hincarle el diente y sentir en mí todo su esplendor. Y puedo decir que me han requeteencantado, ha sido toda una grata sorpresa para el paladar, son de lo más ligeras, nada empalagosas, súper apetecibles y muy saciantes.
Otro dulce que añadir a mi lista de favoritos, y es por ello que yo a vosotras: ‘sí os compro’. A casita que os venís conmigo, yupuuu ya tengo merienda rica.
Pero si no os han convencido también podéis optar por unos fabulosos croissants, o quizás prefiráis unos donuts azucarados o bañados en chocolate. También podéis optar por una coca rellena de chocolate. O Tal vez queráis mejor unos chuchos con sorpresa interior o un surtido de muffins recién hechas.
Sea lo que sea que elijáis os aseguro que no os vais a equivocar porque todo aquí en @forncalfonsu está riquísimo y todo está elaborando con mimo y cariño para lograr un resultado final top. Y para los veganos amantes del dulce estáis de enhorabuena porque todo lo que os he dicho y todo lo que aquí se elabora es 100% apto para vosotros .
Sabéis ya que elegís…???. MERENDAMOS…!?
Vídeo del momento de la cata
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~ Lo bueno se hace esperar…
Y aquí me tenéis la mar de bien acompañada junto a la ‘culpable’ de todas las delicias que os he ido mostrando estos días.
Para mí ha sido todo un honor y un gran privilegio el haber estado esta mañana en este maravilloso lugar, deleitándome con estas deliciosas elaboraciones y junto a estas increíbles personas que forman el súper equipazooo de @forncalfonsu .
Y para poner punto final a esta linda visita lo he hecho por todo lo alto, saltando ante esta panadería y junto a la gran propietaria de la misma.
Gracias Ada por volver a abrirme las puertas de tu dulce hogar, por tu cariño, tu cercanía, tu amabilidad… me ha encantado haber retomado mis visitas panarras tras mi ‘exilio’ allí.
Gracias por esas ricuras y ya sabes que tienes pendiente venir a mi casa y poder darte un chapuzón, me encantaría poder devolverte de alguna forma todo lo que me das siempre que coincidimos.
Hasta muy pronto bonita y gracias a todos los que formáis Cal Fonsu por vuestro trato.
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~ REEL con las manos en la masa.
(03/12/2022, 10:00am)
Momentos que llegan directos al corazón…
Instantes imborrables, Experiencias únicas, Compañías inolvidables, Vivencias emocionantes,…
Una mañana de lo más linda, rodeada de gente de lo más linda y pasando un ratito de lo más ReLINDO.
Y es que son cosas como estas las que:
Me hacen ser como soy, me aportan ese power positivo, me da las fuerzas para continuar mi caminar, me motivan a seguir dando lo mejor de mí,…
Son:
La mejor de las recompensan, las que me llenan de emoción, las que me corroboran que mi empeño de dar a conocer todo lo bueno, sea de lo que sea, que se esconde en cada establecimiento, feria, evento o lugar, merece la pena.
Ahora mis pases se detienen aquí @forncalfonsu , una acogedora panadería de barrio con una tradición e historia a sus espaldas, nada menos que 5 generaciones le abalan y eso sin duda es garantía de buen hacer y mucha pasión por el oficio y eso es algo que personalmente yo valoro, aprecio, admiro MUCHOOOO.
Pues ya estoy tardando… Vamos para dentro que ya me está espera y me muero de ganas de conocer mucho más de este maravilloso lugar, ahora convertido en un sitio VEGANO 100% gracias al empeño y pasión de su ‘dulce y maravillosa capitana’, por lograr elaboraciones acordes a sus gustos.
Me acompañas…???
Aquí os dejo un REELS para ir abriendo boca, aquí estoy EN ACCIÓN, con LAS MANOS EN LA MASA, DISFRUTANDO DE LO LINDO, de este enorme privilegio, adentrarme en su obrador, ver en primera persona como se produce la magia y, para mi sorpresa, ‘pringarme de harina’ y jugar a ser panadera por un ratito, boleando masa de pan de olivas, … Un momento que me ha llenado de alegría, emoción, felicidad… , una experiencia panarra que me ha devuelto mis ganas de hacer pan en casa.
Disfrutadlo, en breve… MUCHO MÁS!!!.
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~ Para ti, para todos…
… PANETTONE TIME!!!.
Aquí sigo @forncalfonsu , rodeada de MUCHO y todo MUY BUENO:
tradición en cada elaboración, delicias por doquier, buen hacer de los responsables, …
Y yo que no puedo sentirme más:
emocionada por el cariño sentido, fascinada por la cercanía recibida, sorprendida por la estima vivida, …
Feliz por sentir todo lo sentidos, contenta por vivir todo lo vivido, agradecida por recibir todo lo recibido, …
Y aquí estoy ahora, con el ‘exclusivo’, con el que sólo se hace para estas fechas navideñas, con el más codiciado en estos tiempos…
… con el PANETTONE, y este es vegano y de chocolate …
Quién puede resistirse a él..???
Me lo llevo…
Vídeo con el grandullón
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~ Pasen y vean…
La atracción hecha barra…
La tentación convertida en deseo, La magia hecha realidad …
‘Bocadillito’ a la vista …
Dilema:
Dulce o saldo, …?. Caliente o frío ?…
Y por qué no hacemos un mix…??? Choco en una mitad y vegetal en la otra…??? Qué te parece la idea, Te apuntas a ella…???.
Y Aquí me tenéis ahora, con esta señora XXL, centro de todas las miradas, atracción de todas las miradas, comidilla de todas los curiosos, … una pieza única custodiada con mimo, atención , cuidados … y no se merece menos, porque maravillas tan GRANDES como estas sólo se ven en lugares TAN GRANDES como este y elaboradas por profesionales TAN GRANDES como estos de @forncalfonsu .
Pues nada que deseando estoy de rebanar a esta grqndullona, descubrir su miga interior, llenarla de la guarnición que se me antoje e hincarle el diente a placer, sin prisa, con pausa, … disfrutándola , saboreándola, …
Y con las pilas cargadas… a seguir que esto sólo ha hecho que empezar y en este lugar cada segundo es ORO.
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~ Tengo ganas de ti…
Pero qué ven mis ojos… aquí otra pieza XXL.
Mi cara de asombro, fascinación, sorpresa, felicidad … habla por sí sola.
Aquí estoy aguantando a esta ‘pesada’ dulzura. Una súper vegan ensaimada, una obra de arte comestible que me ha dado la bienvenida, que me ha despertado la curiosidad, que me ha maravilloso con su presencia, que me ha fascinado con su tamaño , …
…que ha conquistado todo mis sentidos .
Yo me pregunto: no podéis hacer cosas como el resto de la humanidad equipazooo @forncalfonsu ??
Y yo misma, después de ver, sentir, experimentar, pisar este lugar, me respondo: noooo, porque aquí todo lo que se elabora tiene un sello de identidad, su maravillosa forma de hacer y todo el cariño y dedicación de las manos que lo elaboran.
Pues nada que la peana que la sostiene deje de girar, que el cuchillo rasgue sus vestimentas y que mi paladar se deleite con sus encantos
Momento de la cata… os dejo.
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~ Eternamente agradecida…
Tu cercanía, amabilidad, cariño, trato, tiempo, entrega, …
Tu manera de ser para conmigo es algo que me ha llegado al corazón y que por ello no voy a olvidar en la vida. Me has hecho sentir, y me he sentido, desde el minuto 0, desde que traspasé la puerta, desde que recibí tu cálido abrazo, desde que sentí la cercanía de todos los presente, …. como en mi casa y eso es de valorar, y muchoooo.
Personas como tu son difíciles de encontrar y es por ello que me siento tremendamente afortunada de que nuestros caminos se hayan cruzado, de que el destino nos haya juntado, de que nos hayamos encontrado, de que te hubieras presentado y de que me hayas abierto tu lindo y dulce hogar.
Ojalá esto sea el inicio de muchas más visitas, sabes que sólo tienes que decirme: ‘ven’ y yo encantada devolver a pisar ese paraíso vegano.
Ojalá con mis publicaciones e stories haya podido transmitir lo allí vivido.
Y ojalá que te haya gustado y te haya devuelto todo ese cariño y dedicación que tu me has regalado.
Aquí me tienes para lo que necesites.
Me marcho de este lugar fascinada por la experiencia vivida, entusiasmada por el momento acontecido y emocionada por tanto cariño recibido. Además de cargada de muchos paquetes por descubrir.
Pero esto no se acaba todavía porque de ahí salí con cargamento en brazos y también merecen un post.
Continuará…
Lindo y acogedor lugar
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~ Una mañana… REDONDA!!!.
Así pongo mi punto y final a esta extraordinaria e inolvidable mañana de visita a @forncalfonsu .
Un ratito de lo más dulcemente maravilloso en el que he podido adentrarme en este increíble lugar y vivir en primera persona lo que ahí se cuece.
Toda lo acontecido ha sido una grata sorpresa, el sentir tantísimo cariño, cercanía, atenciones, mimos, … el sentirme como en casa, agustito, cómoda, entretenida, …
Un lugar con 5 generaciones a sus espaldas que ha sabido adaptarse perfectamente a los tiempos mantener el espíritu de antaño.
Una producción 100% VEGANA que no deja indiferente a nadie con una clientela asidua y fiel.
Una panadería de pueblo de lo más acogedora, con el sello indiscutible de su linda propietaria.
GRACIAS DE CORAZÓN equipazooo por vuestro trato recibido, no siempre me regalan tanto afecto y eso es algo que hay que agradecer.
Ojalá muy muy pronto pueda volver aquí, estaría encantada de hacerlo, ahora ya tengo al ‘tonto’ interiorizado y mi rojito de cuatro ruedas ya sabe el camino.
Hasta la próximo equipazooo .
Momento cata ...
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