~ Rujir que despierta pasiones…
~ El arte convertido en pan…
Aquí os presento la genialidad obra del inigualable, único, insustituible irreemplazable, … de nuestro CAPITÁN @educres77 de @fleca_balmes . Con ella logra hacerse más ‘presente y visible’ y es la ‘excusa m‘ perfecta para homenajearlo como se merece.
Capi, sabes que siempre estarás entre nosotros, porque por más que pasen los años todos los que tuvimos el enorme honor y privilegio de conocerte en vida y contagiarnos de toda tu sabiduría panarra, tu buen hacer y sobre todo tu generosidad, cariño y actitud positiva, no te olvidaremos y te echamos mucho de menos 😥💔
Pues aquí me tenéis, fardando de acompañante, cargando con una pieza de lo más valiosa, sujetando toda una obra de arte que es espectacular en apariencia y fascinante en cuanto a sabor.
Una elaboración muy de mi tierra Cataluña, muy nuestra, muy catalana, …
Hecho minuciosamente siguiendo una técnica muy concreta que el gran maestro creado enseñó desinteresadamente a todo el que quiso aprenderla, un proceso meticuloso, con unos ingredientes muy combinables y con un resultado final muy muy vistoso y apetecible.
Capas sobrepuestas e intercaladas de queso y sobrasada y cubiertas con una de nueces, corte con decisión y… para el horno!!!.
Aquí os dejo algunos de los candidatos a hacerse con el tan codiciado premio.
Quién será será…??
En breve os saco de dudas, mientras tanto podéis hacer vuestras apuestas.
Organizado por @panatics (@eduard_verdaguer , @albert_craus , @montse_angue ).
Colaboradores:@bonllevat @frigual2022 @farineracoromina - dbonet @polin_group @bakerclik - Jose Llopart @novaugrup @gremiflequersbarcelona .
Flores gentileza de @somfloristes para dar es toque de color al lugar.
Vídeo rn pleno apogeo
#padesantjordi #eduardcrespo #flecabalmes #panatics #barcelona #pan #estaciodelnord #diadadesantjordi #fiestadecataluña #dianaconde #rosa #bloggera #pandecalidad #santjordi2023 #diadadecatalunya #instaevent #ñamñam #photocall #sobrasada #elaboracionpropia #ricorico #eventopanart #panarra #panarralovers #libroyrosa #llegoelgrandia #evento #competicionpanarra #megustaelpan #rosaroja
~ And the winner is…
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| Categoría profesional |
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| Categoría Escuela |
En el ambiente se respira ganas e impaciencia por conocer al afortunado ganador, por saber quien se hace con el preciado trofeo, por escuchar el nombre del campeón, …
Mientras el jurado profesional delibera y cata a cada candidato analizándolos a conciencia valorando el aspecto exterior, su forma, el dibujo de las barras que representan la señera, el sabor, la calidad de los ingredientes y la textura (por el tipo de amasado y el trato de la fermentación), observando todo lo que tiene que tener para poder emitir su valoración y dar la puntuación correspondiente,…
Los espectadores presentes tras la valla calman su espera y nerviosismo con una copa de cava acompañada como no podía ser de otra forma de pan de sant Jordi 🌹.
No os hago esperar más, los premios han sido:
En la categoría profesional:
- Ganador: Emili Feliu de @forn_sant_josep . (trofeo 🏆 José Llopart, memoria Eduard Crespo).
- 2on. premio: Marc Martí Griño de @lobradorprades (Tarragona).
- 3er. premio: Jesús Vidal Baile de @fornnostre de Canet de Mar.
Y en la categoría de escuelas, la ganadora del trofeo ha sido Laia Mie de la escuela @ehtbarcelona .
Enhorabuena a todos los ganadores y felicidades a todos los participantes por vosotros habéis hecho GRANDE este evento y le habéis dado la categoría que se merecía.
Hasta el año que viene panarras.
Organizado por @panatics (@eduard_verdaguer , @albert_craus , @montse_angue ).
Colaboradores:@bonllevat @frigual2022 @farineracoromina dbonet @polin_group @bakerclik Jose Llopart @novaugrup @gremiflequersbarcelona .
Flores gentileza de @somfloristes para dar es toque de color al lugar.
#padesantjordi #eduardcrespo #flecabalmes #panatics #barcelona #pan #estaciodelnord #diadadesantjordi #fiestadecataluña #dianaconde #rosa #bloggera #pandecalidad #santjordi2023 #diadadecatalunya #instaevent #thewinner #ganador #jurado #elaboracionpropia #ricorico #eventopanart #panarra #panarralovers #winner #llegoelgrandia #evento #competicionpanarra #megustaelpan #thechampion
… THE CHAMPION!!!
Y aquí me tenéis, como no podía ser de otra manera viniendo de una servidora, con el CAMPEÓN de CAMPEONES, el que se ha hecho con el trofeo 🏆 José Llopart, memorial Eduard Crespo, con el GANADOR en mayúsculas, con el gran panarra Emili Feliu de @forn_sant_josep .
Para mí todo un honor y privilegio a ver podido compartir con él, cuando todavía no sabía que inba a ser el flamante campeón, antes de ser nombrado como el mejor, antes de hacerse con el premio, de lecciones majistrales, secretos de como tenia que ser el pan de Sabt Jordi perfecto escuchar sus sabios conocimientos …
Nunca me hubiera imaginado que cuando me estaba numerando las características que tenía que tener una buena elaboración de este pan tan característico estaba ante el que había elaborado el PAN PERFECTO.
Felicidades campeón por este merecido premio, tu emoción al recibirlo dice mucho de lo que para ti te supone y lo importante que es haberlo recibido. Disfrútalo mucho @emilifeliu .
Reitero mis felicitaciones a los galardonados y también a todos los participantes. Todos habéis hecho GRANDE ESTE EVENTO.
Sin olvidar a los responsables que han hecho posible que se llevara a cabo el equipo @panatics ( @eduard_verdaguer @albert_craus @montse_angue ).
A los Colaboradores:@bonllevat @frigual2022 @farineracoromina dbonet @polin_group @bakerclik Jose Llopart @novaugrup @gremiflequersbarcelona .
Flores gentileza de @somfloristes para dar es toque de color al lugar.
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~ Porque hoy es hoy…
“Sant Jordi 2023”🌹📚🐉😍🥖
Un día lleno de magia, luz, encanto, esencia, aroma, color, ...
23 de Abril : Día grande de Cataluña, festividad muy nuestra, día grande para mi ciudad, acontecimiento cultural, gastronómico y divulgativo de lo más interesante y especial.
Llegó #santjordi2023 y con él:
sus puestecitos de rosas en cada esquina,
el embriagador olor que desprenden los ramilletes a su paso,
los tenderetes repletos de libros acechantes por muchas miradas curiosas que ansían hacerse con ellos,
las aceras llenaran de gente contagiadas por la mágico del ambiente generada por el ‘atrezzo’ que engalana todo por doquier,
los lectores impacientes e ilusionados haciendo cola, libro en mano, para conseguir estar cerquita de su autor/ escritor preferido y poder llevarse a casa su ejemplar con dedicatoria,
los lindos escaparates que engalanan las tiendas para la ocasión,
las panaderías/ pastelerías llenas de clientela que hacen cola para comprar esa elaboración típica, dulce o salada, tan codiciadas, ese famoso y fabuloso pan de Sant Jordi ( creado por el gran maestro panadero @educres77 ) o los preciosos pasteles hechos con tanto esmero y dedicación en forma de libro, elaborados especialmente para la ocasión...
Felicidades a todos los Jordis, Jorges...
(@j_morera / @jorzamo @pujoljordi @totibalmol @lezcanobaker @calvinoforjan ...)
Flores gentileza de @somfloristes para dar es toque festivo tan propio de hoy al evento organizado por @panatics en el que se eligió al mejor pan de Sant Jordi, en esta ocasión fue @emilifeliu de @forn_sant_josep quien se proclamó ganador.
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