Y en esta ocasión se corrobora el dicho.
Aquí me tenéis ahora en el extrarradio, lejos del mundanal ruido, perdida muy lejos de la city, …
Nada menos que en @ajjorba , un pueblecito de lo más tranquilo, acogedor, bucólico, …
Y os preguntaré: qué hace una chica de ciudad como tú en un lugar como este…???
Pues aquí me ayo, aquí he venido, aquí me ha traído mi rojito tras perderse culpa del ‘sr. Google maps’ y su mala localización, … tras km en la carretera, tras horas de camino, tras madrugón a las espakdas, … Hacia mucho tiempo que tenía en mente venir hasta aquí y este ha sido el momento, el día y la hora perfecta para la visita.
Desde mi llegada todo han sido inesperados sucesos que se han ido engranando hasta formar lo que ha sido esta experiencia panarra.
Y aquí mi Primera entrega de esta experiencia única, ante vosotros a esta maravillosa panadería de pueblo que esconde en su interior rinconcitos de lo más cuquis, con productos de máxima calidad y elaboraciones que huelen a las mil maravillas.
Y además cuenta con un ‘altillo’ convertido en huerto que tengo que deciros que al verlo he exclamado: ‘mi sueño hecho realidad ‘. Gran variedad de plantaciones responsabilidad de @eixarcolantllavors.
Me he sentido de lo más afortunada y privilegiada de estará allí, de vivir ese instante y de sentir ese increíble lugar en vivo y directo.
Disfrutad de esta maravilla porque esto no se ve todos los días .
En breve… se avecina momentazo panarra y ahí lo dejo.
📍en @forndejorba_eixarcolant con el gran @maese_forner_de_poble .
Vídeo
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~ Sintiendo el ‘caliu’ de un centenario…
Y no podía dejar escapar la ocasión de ataviarme con la pala para simular y sentirme por unos segundos toda una intrépida panadera. Y como no eso había que inmortalizarlo pars el recuerdo.
Pues aquí me tenéis ristre en mano disfrutando de este momento y yo como no puedo hacer de otra forma, he elegido para la ocasión nada menos que el obrador de @forndejorba_eixarcolant , con un horno de casi 100 años de historia en un pueblecito perdido por el extrarradio y con un gran panarra @maese_forner_de_poble .
Y aunque haya sido todo un ‘acting’ este posado, me he sentido muy en mi salsa y esque yo eso de mancharme de harina, de sentir el calorcito de la leña, oler el aroma que desprende el pan recién hecho y escuchar ese ‘craketeo’ de su corteza al salir me hace evadirme del mundo, me hace sumirme en un limbo de lo más maravilloso y me hace olvidar lo que sucede a mi alrededor.
Deslizad y veréis algunas de las masas ya con su forma según la especialidad de harina y de ingredientes lleve, antes de entrar en el horno, antes de sufrir la mágica y maravillosa transformación, antes de su puesta de largo.
En breve… su salida triunfal!!!
Vídeo
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~ La pasión no tiene fronteras …
Aquí pongo el punto y final a esta nueva aventura panarra. Ha sido toda una experiencia, un lugar de lo más bucólico, un establecimiento lleno de encanto, un sitio rebosante de detalles que lo hacen inolvidable.
Una panadería @forndejorba_eixarcolant ubicada en un tranquilo pueblecito , alejado del bullicio de la city que desprende un aroma mágico que hace estar y sentirte de lo más a gusto en él.
Ha sido para mí, todo un honor y un gran privilegio haber podido vivir, en vivo y en directo, tantas sensaciones.
Un ratito lleno de sorpresas que ha dado para mucho. Me he adentrado en su obrador donde se crea la magia, he sentido el calor del horno centenario, he descubierto un huerto en las alturas que me ha robado el corazón, he degustado melón recién recolectado @eixarcolant , he aprendido más de los secretos de este gran manjar que tanto me apasiona: EL PAN, y he podido conocer, por fin, al gran panadero al frente de todo esto @maese_forner_de_poble .
Sin tener una tradición familiar panadera que le abale, este gran trabajador ha logrado hacer frente a este gran reto que supone este oficio, ha conseguido hacerse con el cariño del pueblo y ha hecho que sus elaboraciones sean el reclamo perfecto para la gente de @ajjorba .
Felicidades David por todo ello, ese logro dice mucho de ti.
Gracias por abrirme las puertas de tu hogar panarra, por dedicarme un ratito de tu tiempo y por contagiarme de tu pasión. No la pierdas nunca porque esa es la que te hace seguir día a día dando lo mejor de ti para lograr los mejores resultados.
Hasta la próxima.
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